1. **补肝益肾**：中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾的功效，适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、须发早白等症状。
2. **补血养颜**：桑葚含有丰富的铁质和维生素C，有助于促进血红蛋白的合成，改善气血不足，达到补血的效果，同时有助于美容养颜。
3. **润肠通便**：桑葚中的膳食纤维有助于肠道蠕动，可以缓解便秘。
4. **滋阴养血**：对于阴血不足导致的头晕目眩、耳鸣心悸等症状有缓解作用。
5. **生津止渴**：桑葚能生津止渴，适用于消渴口干等症。
6. **乌发明目**：桑葚中的乌发素有助于头发变黑而亮泽，同时具有明目的作用，缓解眼睛疲劳干涩。
7. **调节血压**：桑葚中的脂肪酸等成分有助于调节血压。
8. **健脾养胃**：桑葚有助于胃液的分泌和消化，适用于消化不良引起的腹泻。
9. **免疫促进作用**：桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
10. **延缓衰老**：桑葚中的抗氧化物质有助于清除体内的有害物质，延缓衰老。
11. **其他功效**：桑葚还能改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩，对神经衰弱、风湿关节痛等也有一定的疗效。
需要注意的是，桑枣虽好，但也不宜过量食用，特别是脾胃虚寒、腹胀、便溏、腹泻等人群应谨慎食用。一般建议每次食用150-200克为宜。此外，桑枣不宜与鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等同食。